“夏日最爱～酸甜口味的各种菜品，今来道茄汁豆腐，酸甜开胃，非常适合夏季食用！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁豆腐的做法步骤
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1豆腐洗净切成薄片备用。 -
2锅内加水，下入豆腐调入适量盐焯水一分钟捞出沥干水份。
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3大蒜切碎，葱白切小段。
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4蕃茄洗净切成小块备用。
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5准备料汁：碗内加入适量清水，盐，蕃茄沙司，白糖，香醋，淀粉，生抽搅拌均匀备用。
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6电饼铛加热刷油，放入豆腐煎至两面金黄色。
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7炒锅加热，倒入适量食用油，放入葱蒜煸香。
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8放入蕃茄炒至出汤汁。
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9把煎好的豆腐放入，淋入料汁大火焖煮两分钟。
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10撒上葱花即可出锅。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅