诗文 | 仔姜鸡片 |
释义 |
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食材明细
仔姜鸡片的做法步骤
小窍门
1、鸡胸肉很嫩,片儿要切大些但一定要薄,太小容易炒散,成菜不美观。
2、这里的姜一定要用嫩姜,炒了之后可以直接吃掉的,本人比较喜欢吃姜所以切成大片了,可以切成丝来炒。 3、嫩姜即可以当调料也可以当食材,用来炒肉类是很不错的配菜。
使用的厨具:平底锅
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