“我这版比较“寡淡”，希望大家能喜欢！（肉末臊子的做法之后另行上传）”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣面的做法步骤
-
1准备食材，油菜去根洗净 -
2葱蒜改刀切碎 -
3油菜焯水备用 -
4煮锅宽水煮面（筷子可以夹断即可） -
5面熟入碗，摆上油菜叶，撒上葱蒜末，浇2勺肉末臊子，加入盐、鸡精、白糖、麻油，调入开水或者面汤即可
小窍门
1、建议最后调入开水更好些，面汤或稍微显得混一些而且黏腻一些
2、切面用细一些的更好，我这次的属于中粗，将就了一下
2、切面用细一些的更好，我这次的属于中粗，将就了一下
使用的厨具：煮锅
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