“平菇
：调理疾病、增强免疫、益智健脑的功效。平时多吃有益身体。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
平菇炒肉片的做法步骤
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1平菇切去根部，清洗干净 -
2切点红葱头，蒜头
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3猪肉切薄片，放油，盐，生粉，胡椒粉，酱油，姜丝腌制10分钟
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4锅中放水烧开，下平菇焯水1分钟左右
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5捞出来沥水
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6热锅放油，下肉片炒至八成熟
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7如图，猪肉一定要煮熟透才能吃
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8把蒜头，葱头下去炒香，再放焯水后的平菇还有香芹下去调少许盐翻炒一会即可
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9上碟。可以品尝了。
小窍门
菌菇类我都建议焯水再烹饪
使用的厨具：炒锅
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