“食材：
东坡肉1大块，青红辣椒数个，
调料：
盐，调和油，生抽，味精，
过程：
1、东坡肉切片，
2、双椒切圈。
3、锅里倒进调和油烧热，下入切好的双椒翻炒，
4、加入精盐炒至辣椒半生熟，
5、倒进切好的肉片翻炒均匀，
6、调入生抽和糖炒匀。
7、调入味精即成。加了糖，不加味精也行。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
香辣东坡肉的做法步骤
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1备好东坡肉1大块 -
2东坡肉切片 -
3双椒切圈。 -
4锅里倒进调和油烧热，下入切好的双椒翻炒 -
5加入精盐炒至辣椒半生熟 -
6倒进切好的肉片翻炒均匀 -
7调入生抽和糖炒匀。 -
8调入味精即成。加了糖，不加味精也行。 -
9香辣东坡肉即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜