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诗文 木耳凉面
释义
木耳凉面的做法
“配料食材:
木耳适量,面条。
调料;
红辣椒丁,蒜米,生抽,耗油,香油,鸡精,调味鲜,陈醋,盐。
先将发好的木耳切丝后过开水捞出沥水。
再把所要的调料倒进盛木耳的碗里拌均匀待用。
锅里放入清水烧开,下进面条煮熟捞出装入碗里。
再把拌好的木耳倒在面上,
再次调入陈醋,拌匀后,淋上香油即成。”

食材明细

主料
  • 发好的木耳 适量
  • 面条 适量
辅料
  • 香油 适量
配料
  • 红辣椒丁 适量
  • 蒜米 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 调味鲜 适量
  • 陈醋 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

木耳凉面的做法步骤

  • 木耳凉面的做法步骤:1
    1
    发好的木耳切丝,蒜瓣切成蒜米。
  • 木耳凉面的做法步骤:2
    2
    放进开水时煮2分钟捞出沥水
  • 木耳凉面的做法步骤:3
    3
    辣椒酱加入调料拌匀待用
  • 木耳凉面的做法步骤:4
    4
    再将拌好的辣椒酱倒进装有木耳的碗里,加入蒜米。
  • 木耳凉面的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 木耳凉面的做法步骤:6
    6
    再将面条放进开水里煮熟
  • 木耳凉面的做法步骤:7
    7
    捞进碗中
  • 木耳凉面的做法步骤:8
    8
    再把拌好的木耳倒在面上
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 20:00:35