“花甲的营养丰富，肉质细嫩，比较适合这个师姐吃，今天做一道有特色的糖醋味醋味儿的，非常的开胃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋花甲的做法步骤
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1花甲加清水加少许的盐。两滴菜籽油进行吐沙。 -
2锅里放入清水，放入姜片，料酒，水开后放入花甲
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3煮到微微张口以后捞出来冷却，要让它的肉质完全的自然冷却，这样吃起来口感才好。
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4酱油，醋，白糖按比例对称糖醋汁。据自己的口感来。
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5锅里放油油非常辣的时很辣的时候放入豆瓣酱爆炒。
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6放入花甲快速翻炒。
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7把它炒均匀。
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8淋上糖醋汁儿。
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9放上小葱段儿快速翻炒即可出锅。
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10非常的开胃美味。
小窍门
花甲焯水后一定要等它自然冷却以后才可以下锅烹饪。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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