“汤”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪尾巴莲子红枣汤的做法步骤
-
1猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;
-
2熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁;
-
3红枣洗净，乾莲子浸泡2小时;
-
4滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;
-
5猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;
-
6红枣莲子汤可甜、可鹹，加糖或加盐自行调配
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹