食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油泼面的做法步骤
-
1准备各种食材 -
2葱蒜改刀切碎 -
3油麦菜、油菜洗净改刀切寸段（喜欢其他蔬菜的，比如包菜、菠菜等可以自行调整） -
4蔬菜段焯水备用 -
5煮锅坐水煮熟切面（用筷子可以夹断即可） -
6熟面入碗，摆上蔬菜段、葱蒜末、辣椒面、加少量生抽和盐 -
7炒锅烧热植物油浇上爆香葱蒜末即可
小窍门
1、生抽可以用海鲜酱油代替
2、重口味的人可以适当调整葱蒜末和辣椒面的量
3、煮面时水宽一点，避免扒锅
2、重口味的人可以适当调整葱蒜末和辣椒面的量
3、煮面时水宽一点，避免扒锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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- 卤牛腱子肉
- 蒜泥蚝汁白菜
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- 蔬菜蛋炒饭
- 蒜蓉油麦菜
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- 菠菜丸子汤
- 红枣小米粥
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