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诗文
清炒山药片
释义
“山药养脾,大人孩子可常吃??。”
食材明细
主料
山药
一斤
辅料
胡萝卜
一块
葱
适量
盐
适量
醋
一匙
酱油
半匙
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒山药片的做法步骤
1
山药削皮,为防止过敏,可用塑料袋包住再握。
2
切片,我家宝宝喜欢菱形片,采用图示方法。尽量切薄。
3
再切胡萝卜,葱,备用。
4
开火,少许油,放入2个花椒提味,待有香味后放葱。
5
放入所有配料,酱油一定少一些,醋适量,盐适量,快速翻炒。
6
起锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 0:41:48