食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1将鱼处理干净，在鱼背上划几刀。 -
2热锅冷油，小火把姜煸至金黄。 -
3把鱼下锅煎至两面金黄。 -
4鱼煎好后，加入适量热水，加入切成块状的豆腐。 -
5大火烧开后，转中火炖半小时左右，中途不要揭开锅盖。 -
6汤色变成奶白色后，撒入盐，鸡精，葱花再炖五分钟左右。 -
7浓香的鱼汤呈现出来了。 -
8成品图。 -
9成品图。
小窍门
营养美味的鱼汤，豆腐也很不错（豆腐忘记拍照了）。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 翡翠饺子
- 焦溜豆腐丸子
- 南方烤鱼
- 多层汉堡
- 大烩菜
- 南瓜紫薯粥
- 冰糖葫芦
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- 蕨根粉拌黄花菜
- 肉炒三丁
- 炸鸡柳
- 意大利面——螺丝
- 香煎绿豆沙馅南瓜饼
- 煎玉米面条
- 香辣土豆炖鸡
- 山东煎饼
- 大枣核桃马芬蛋糕
- 洋葱炒牛柳
- 卤鸡爪
- 黑鱼汤
- 蒸花饺
- 全麦黑芝麻蛋卷
- 杏仁酥
- 肥肠豆腐汤
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