食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1将鱼处理干净，在鱼背上划几刀。 -
2热锅冷油，小火把姜煸至金黄。 -
3把鱼下锅煎至两面金黄。 -
4鱼煎好后，加入适量热水，加入切成块状的豆腐。 -
5大火烧开后，转中火炖半小时左右，中途不要揭开锅盖。 -
6汤色变成奶白色后，撒入盐，鸡精，葱花再炖五分钟左右。 -
7浓香的鱼汤呈现出来了。 -
8成品图。 -
9成品图。
小窍门
营养美味的鱼汤，豆腐也很不错（豆腐忘记拍照了）。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 炒花蛤
- 冬笋炖排骨
- 香脆鸭
- 献给母亲---韭菜焖鲜河虾
- 川贝母粉炖雪梨
- 孜然牛肉披萨
- 豆渣馒头
- 清炒蚕豆
- 省油版--家常香辣鱼
- 徐州地锅鸡
- 老火菜干汤
- 凉拌绿豆芽
- 菜干南北杏龙骨汤
- 轻松制作意大利肉丸
- 鲜美的芦笋炒牛肉
- 火腿面包
- 牛奶方块饼干
- 玫瑰馒头
- 肉丝白花菜汤
- 肉香凤尾虾
- 沙姜鸡肾
- 炒丁丁
- 包菜炒面
- 凉拌豆芽粉条
- 软炸鲜蘑
- 疏忽职守
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- 水调歌头 贺人新娶，集曲名。（宋·哀长吉）
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