食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1将鱼处理干净，在鱼背上划几刀。 -
2热锅冷油，小火把姜煸至金黄。 -
3把鱼下锅煎至两面金黄。 -
4鱼煎好后，加入适量热水，加入切成块状的豆腐。 -
5大火烧开后，转中火炖半小时左右，中途不要揭开锅盖。 -
6汤色变成奶白色后，撒入盐，鸡精，葱花再炖五分钟左右。 -
7浓香的鱼汤呈现出来了。 -
8成品图。 -
9成品图。
小窍门
营养美味的鱼汤，豆腐也很不错（豆腐忘记拍照了）。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 手指蔬菜条
- 口水藤椒手撕鸡
- 12寸戚风生日蛋糕
- 清蒸桂花鱼
- 肥牛饭
- 麻辣猪血豆腐
- 白切鸡
- 银鱼跑蛋（银鱼炒鸡蛋）
- “粗犷”的广式虾饺
- 蚝油牛肉
- 蚝油生菜
- 金针菇培根卷
- 西红柿炖黄古
- 饶平肖米
- 奶油水果生日蛋糕
- 香菇蛋盏
- 爆炒肥肠
- 超级简单的家常萝卜干炒腊肉
- 蒜爆豆角
- 丝瓜炒木耳
- 芹菜炒粉
- 白灼蒜蓉菜心
- 银丝卷
- 宝宝餐：番茄鸡蛋面
- 蚝油笋块
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- 呜呜（宋·陈起）
- 呜呼吾安往兮和礼锡（近现代·林庚白）
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