“伏天是一年中最热的的时候，这个时候不要喝冰镇的饮料和食物，会使寒气入侵不能排出，冬天之所以怕冷、脚凉都是三伏天不注意导致，要想使体内的寒气排出，大家可以多喝热水。
夏日里吃上一碗热汤面，可以去除体内的潮气和暑气，假如感觉吃汤面太热的话，来碗拌面也是不错的选择。
葱油拌面是沪上一道有名的小吃，浓郁的葱油酱汁和有韧劲的面条一起拌着吃，做法简单，味道又好，让人百吃不厌。”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱油拌面的做法步骤
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1小葱洗净切成段，老抽和生抽混合； -
2热锅上油，用小火将葱段熬成焦黄色； -
3倒入生抽和老抽、糖，煮至气泡就可关火； -
4锅内水烧热，下面，煮熟后倒入碗中，舀上两勺葱油酱汁，和面搅拌即可。
小窍门
1、切葱时，葱白部分不要。
2、剩余的葱油酱汁可以放入密封中，冷藏保存。
2、剩余的葱油酱汁可以放入密封中，冷藏保存。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜