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诗文 蒜蓉茼蒿
释义
蒜蓉茼蒿的做法
“茼蒿含有多种氨基酸,尤以胡萝卜素含量值得重视。此外,茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。”

食材明细

主料
  • 茼蒿 一把
辅料
  • 六瓣
  • 干辣椒角 六个
调料
  • 花生油 适量
  • 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉茼蒿的做法步骤

  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:1
    1
    茼蒿去根。
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:2
    2
    茼蒿择洗干净,切寸段。
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:3
    3
    蒜瓣剁成蒜蓉,干辣椒角备用。
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:4
    4
    锅烧热放适量油,倒入蒜蓉和干辣椒炝香,再倒入茼蒿加少许盐调味,翻炒几下即可。
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:5
    5
    出锅装盘。
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:6
    6
    快手菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:22:48