“茼蒿含有多种氨基酸，尤以胡萝卜素含量值得重视。此外，茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉茼蒿的做法步骤
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1茼蒿去根。 -
2茼蒿择洗干净，切寸段。
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3蒜瓣剁成蒜蓉，干辣椒角备用。
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4锅烧热放适量油，倒入蒜蓉和干辣椒炝香，再倒入茼蒿加少许盐调味，翻炒几下即可。
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5出锅装盘。
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6快手菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜