“心心念的传统芋饺，不用面粉和水，只需芋头+木薯粉。“吃上芡粉饺，包银包金包发财”！软糯爽滑，又带有一点韧性！颜值爆表！做法简单！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜花芋饺的做法步骤
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1准备食材，小芋头洗净煮熟，胡萝卜擦成碎丝、切葱花，猪肉切小块。 -
2制作肉馅：将猪肉放九阳饺子神器pro的钢杯里。
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3安装机器，启动“绞肉“功能15秒。
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415秒打好的肉末。
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5肉末加酒酿、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉搅匀。
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6倒入葱花、胡萝卜丝，搅匀。
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7芋头去皮切块，放九阳饺子神器pro的钢杯里。
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8安装机器，绞成芋泥。
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9芋泥和木薯淀粉放九阳饺子神器pro的玻璃杯内，安装机器，启动“和面“功能，2分钟即可和成光滑均匀的面团（不沾手）。
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10将面团搓长条，分成20克/个。
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11鲜的玫瑰花、益母草、薄荷叶冲洗一下（干玫瑰花要用凉水稍泡一下）。
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12饺子皮搓圆压扁，把花瓣、叶子沾点凉水，摆在饺子皮上，再轻压实。
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13包上肉馅。
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14对折面皮，捏成半圆形，边缘用叉子压一下。
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15面团底部刷油放蒸架上隔水蒸，水开后蒸3分钟即可，装盘放香油（防止粘连）。
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16芋饺不用蒸久！这次用的是九阳饺子神器pro，和面绞肉二合一，双杯是套娃式收纳，强大动力（2min快速和面）+强大性能（480W铜线电机），真正让我们解放双手！
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17好吃极了。
小窍门
1.芋饺不用蒸久！这次用的是九阳饺子神器pro，和面绞肉二合一，双杯是套娃式收纳，强大动力（2min快速和面）+强大性能（480W铜线电机），真正让我们解放双手！
2.芋饺可煮着吃（水沸放芋饺，煮至浮起再煮3分钟），也可做些酸辣汁，芋饺蘸着汁吃也很美味~
2.芋饺可煮着吃（水沸放芋饺，煮至浮起再煮3分钟），也可做些酸辣汁，芋饺蘸着汁吃也很美味~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃