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诗文
香菇炖脆骨
释义
食材明细
主料
脆骨
1000
花菇
500
辅料
大料
5瓣
丁香
3粒
桂皮
一片
盐
适量
香叶
5片
鸡精
适量
姜
适量
酱香 口味
煲 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香菇炖脆骨的做法步骤
1
脆骨用水煮沸,待血汁都煮出来,温水洗净切块
2
炒糖色
3
放入脆骨炒至酱红
4
放入煲中加入温水,放入调料大火烧沸,小火慢炖,大概一小时打入香菇,再炖半小时
5
咸淡根据自己口感
使用的厨具:瓦煲、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/23 0:19:46