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诗文	香菇炖脆骨
释义	食材明细 主料 脆骨 1000 花菇 500 辅料 大料 5瓣 丁香 3粒 桂皮 一片 盐 适量 香叶 5片 鸡精 适量 姜 适量 酱香 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香菇炖脆骨的做法步骤 1 脆骨用水煮沸，待血汁都煮出来，温水洗净切块 2 炒糖色 3 放入脆骨炒至酱红 4 放入煲中加入温水，放入调料大火烧沸，小火慢炖，大概一小时打入香菇，再炖半小时 5 咸淡根据自己口感 使用的厨具：瓦煲、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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