食材明细
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- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
嫦娥奔月煎蛋的做法步骤
-
1把蛋清和蛋黄分离出来，不粘锅加入少许油，先把蛋清放入尽量煎圆一些 -
2在蛋白未完全凝固时放入蛋黄，尽量放在左上方，这样看起来才像在天上一样呀，盖上锅盖子 -
3小火把鸡蛋焖熟，用平盘盛出来 -
4用芝麻摆出嫦娥大概样子，然后用芝麻甜蜜身体和头部空白部分 -
5最后我还拿粉色玫瑰花瓣做成彩云的样子，是不是更生动了呢
小窍门
蛋黄是溏心蛋
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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