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诗文 【粤菜】南瓜冰糖水
释义
【粤菜】南瓜冰糖水的做法
“在深圳时,最常吃的,就是各种汤水,夏天的时候来一碗,这样的汤水,真是爽啊!”

食材明细

主料
  • 南瓜 500克
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜冰糖水的做法步骤

  • 【粤菜】南瓜冰糖水的做法步骤:1
    1
    先将南瓜去皮
  • 【粤菜】南瓜冰糖水的做法步骤:2
    2
    再将南瓜切成小块
  • 【粤菜】南瓜冰糖水的做法步骤:3
    3
    添四碗水,煮沸,改小火煮一个小时,其间放入冰糖。
  • 【粤菜】南瓜冰糖水的做法步骤:4
    4
    凉了更好喝,来一碗吧。

小窍门

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。
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更新时间:2025/3/11 21:31:05