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诗文	鲜虾豆腐焖青豆
释义	食材明细 主料 青豆 250g 老豆腐 200g 虾仁 100g 胡萝卜 100g 辅料 盐 3g 酱油 1匙 花生油 1匙 生粉 1匙 生姜 3块 蒜 3颗 水 1勺 清淡 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鲜虾豆腐焖青豆的做法步骤 1 胡萝卜和豆腐切丁备用 2 虾仁和豆腐焯水 3 热锅下油，姜蒜爆香，倒入青豆和胡萝卜翻炒，加入水焖煮5分钟。 4 加入焯好的虾仁和豆腐焖煮3分钟 5 生粉，酱油，盐混合加水勾芡，倒入锅中翻匀。起锅！ 小窍门 青豆一定要煮熟，要不容易肠胃炎 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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