食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
-
1提前一小时用嫩肉粉和花生油腌牛肉。 -
2切好的苦瓜备用。 -
3拍碎的蒜米，备用。 -
4开火油爆香蒜米。 -
5接着放入腌制的牛肉快炒七分熟，然后盛出碟子备用。 -
6七分熟的牛肉。 -
7七分熟的牛肉加入调料：盐，糖，生抽。备用。 -
8用刚才炒牛肉的油炒苦瓜。 -
9不停翻炒苦瓜。 -
10苦瓜变软后，可以加入刚才备用的牛肉。 -
11牛肉和苦瓜一起翻炒两分钟就可以了。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
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