“开胃菜”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1猪里脊肉用刀背正反两面敲下，把肉拍松 -
2肉切条 -
3加入葱、蚝油、食盐用手抓匀腌15分钟 -
4将葱挑出 -
5加入蛋清、蚝油、淀粉搅拌均匀 -
6锅里把油烧热，将拌好的肉条逐条放入油锅中小火炸至微黄时捞出控油(忘了拍照^@^) -
7不粘锅中倒入少许油，加入番茄酱、少量白糖、适量水。小火加热至冒泡后，加炸好的肉条迅速拌匀，汁沾在肉上即可
小窍门
不粘锅中倒入少许油，加入番茄酱、少量白糖、适量水。小火加热至冒泡后，加炸好的肉条迅速拌匀，汁沾在肉上即可。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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