“豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。在烹饪过程中，我加了天山香核桃油和海参，使豆腐更加营养美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐海参煲的做法步骤
-
1准备食材 -
2豆腐切小块 -
3大蒜头去皮 -
4海参加小块 -
5锅中放放豆腐、姜片和大蒜头 -
6加入25毫升核桃油、25毫升虾油和300毫升水 -
7放入三克盐 -
8大火烧开转小火烧十分钟 -
9放入海参 -
10大火烧三分钟 -
11加放少许胡椒粉 -
12散上葱 -
13成品
使用的厨具：炒锅
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