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诗文 五香炸鸡翅
释义
五香炸鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 六个
  • 鸡蛋 一个
  • 面包糠 适量
  • 五香鸡粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

五香炸鸡翅的做法步骤

  • 五香炸鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净焯水五六分钟
  • 五香炸鸡翅的做法步骤:2
    2
    捞出后用厨房用纸把表面水控干,放入碗里倒入生抽,料酒,放点点盐,放入葱姜蒜末腌制一小时。
  • 五香炸鸡翅的做法步骤:3
    3
    准备好五香鸡粉到入盘中
  • 五香炸鸡翅的做法步骤:4
    4
    拿碗把鸡蛋打散备用
  • 五香炸鸡翅的做法步骤:5
    5
    先把腌制好的鸡翅放五香鸡粉里裹上粉
  • 五香炸鸡翅的做法步骤:6
    6
    然后再裹上蛋液,要完全裹上蛋液不然等下粘不上面包糠。
  • 五香炸鸡翅的做法步骤:7
    7
    最后均匀的裹上面包糠
  • 五香炸鸡翅的做法步骤:8
    8
    放锅里炸,油温七八成熟再下锅(图中我下了一个试油温,所以油还不够热)
  • 五香炸鸡翅的做法步骤:9
    9
    炸至两面金黄后捞出控油即可。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 6:18:11