食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香炸鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净焯水五六分钟 -
2捞出后用厨房用纸把表面水控干，放入碗里倒入生抽，料酒，放点点盐，放入葱姜蒜末腌制一小时。
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3准备好五香鸡粉到入盘中
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4拿碗把鸡蛋打散备用
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5先把腌制好的鸡翅放五香鸡粉里裹上粉
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6然后再裹上蛋液，要完全裹上蛋液不然等下粘不上面包糠。
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7最后均匀的裹上面包糠
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8放锅里炸，油温七八成熟再下锅（图中我下了一个试油温，所以油还不够热）
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9炸至两面金黄后捞出控油即可。
使用的厨具：平底锅
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