食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香杏鲍菇的做法步骤
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1胡萝卜，笋，青椒切丝。 -
2杏鲍菇切丝。
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3葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
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4焯笋丝后捞出。
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5锅中放油炒杏鲍菇发蔫后捞出。
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6锅中放油煸郫县豆瓣和葱姜蒜出红油。
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7放胡萝卜，青椒丝，笋丝炒断生。
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8放入杏鲍菇稍炒。
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9放生抽，醋，料酒，白糖炒匀，最后勾芡。
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10盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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