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诗文
滑溜鸡片
释义
食材明细
主料
鸡胸
1块
辅料
黄瓜
1节
胡萝卜
半根
木耳
少许
调料
生抽
10ml
料酒
20ml
白糖
5g
葱姜蒜花椒油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
滑溜鸡片的做法步骤
1
食材准备,木耳泡发。
2
鸡胸冬笋,黄瓜,胡萝卜切片,鸡胸放淀粉,盐,料酒腌制10分钟。
3
葱姜蒜花椒油准备。
4
锅中放油大火炒鸡胸变色捞出。
5
锅中放油稍炒胡萝卜。
6
放冬笋黄瓜片炒断生。
7
烹入生抽,料酒,白糖炒匀。
8
最后勾芡出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:16:02