食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
-
1扇贝肉解冻后洗净，摘掉黑色的部位，这样吃起来口感比较好。 -
2粉丝用冷水浸泡变软。一定要用冷水泡制，如果是热水或者温水，粉丝就会被泡胀，蒸制的时候无法吸更多汤汁，不能够入味。
-
3平底锅中倒入底油，加入一半蒜蓉煸至颜色发黄。
-
4再加入一勺剁椒继续煸至蒜蓉变为金黄色。
-
5将生抽和清水1:1混合，倒入煸炒剁椒的锅中，开锅后关火。
-
6煸好的蒜蓉辣酱与另一半蒜蓉混合。
-
7粉丝泡好后铺在盘子的底部，扇贝肉均匀的码在粉丝上面。
-
8做好的蒜蓉辣酱用勺子均匀的浇在扇贝上，蒸锅烧开上汽后把扇贝放入锅里，大火蒸制8分钟即可。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
下饭菜
午餐
晚餐
- 凉拌香菜
- 凉拌猪耳朵
- 巧克力豆原味麦芬
- 糖醋排骨
- 萝卜清肠汤
- 千层肉饼
- 备给猴宝妈妈：月子下奶黄花乌鸡炖汤
- 红枣小零食
- 酱香鸡翅
- 栅栏面包排排坐
- 茄子鸡柳
- 蟹烧毛豆
- 烤箱版开口笑
- 如此简单，口感细腻的——黄蛋糕
- 【初春的绿意】小炒豌豆
- 【咱家粮仓】炮儿哥喷血推荐----绿豆西芹羹
- 咸蛋黄凉拌黄瓜！
- 【燕子烘焙来了】法式乡村面包 燕子教你几招
- 青椒肉丝面
- 粉葛胡萝卜煲鲮鱼骨
- 春季海中补钙佳品~~~清炒小虾米
- 白白来财如意卷
- 香糯玉米窝窝头
- 白菜饺子
- 自制枣泥
- pancreatitis
- panda
- panda
- panda bear
- pandanus
- pandemic
- pandemonium
- pander
- panderer
- pander to
- pandit
- Pandora
- pandora
- Pandora's box
- pane
- 七月望日西山即景十二韵（元·宋褧）
- 七月望日避地省坑存思庵留题时章林出白石可（宋·舒岳祥）
- 七月望日黄仲瑱先生计偕录跋语且以近体诗见（明·郑真）
- 七月望泊饶州（近现代·胡雪抱）
- 七月望烟波观对月（宋·张镃）
- 七月望郡庠赋秋声诗且欲不犯题字及见所作良（宋·陈著）
- 七月梨花（宋末元初·仇远）
- 七月流火（元·凌云翰）
- 七月清秋（近现代·李仲林）
- 七月游圭峰呈白沙陈先生（明·区越）
- 七月游逻冈和钟爱松韵（明·方献夫）
- 七月甲午师次横州（清末近现代初·郑孝胥）
- 七月病中作（明·苏仲）
- 七月登吴山感去年离家之作（明·朱同）
- 七月神会饮福（明·程敏政）
- 公余存墨
- 代码整洁之道(程序员的职业素养英文版)
- 歪脑袋木头桩(2上注音版)
- 资源环境约束与区域产业结构升级
- 【讲透中国历史上的反腐真相，读懂中国古人的博弈法则】历史的镜子+中国人的生存规矩（全2册）
- 少年爱阅读一四大名著（全4册）
- 田英章新华字典通用规范汉字7000(部首版楷书)
- 仓颉造字(美绘版)(精)/中国经典神话故事
- 班级经营(第2版)
- 舆图换稿(明清之际的中国法哲学)/法学新青年
- 公主的城堡/专注力训练大挑战
- 田英章新华字典通用规范汉字7000(音序版行书)
- 农村土地经营权实现法律保障研究
- 分配正义的实证之维--实证社会选择的中国应用
- 四维正畸学许天民2020观点(精)/中国医学临床百家