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诗文	糯米蛋
释义	食材明细 主料 糯米 1000g 腊肠 2个 青豆 200g 小干鱿鱼 4个 辅料 锡纸 适量 调料 花生油 适量 蚝油 适量 生抽 适量 五香粉 适量 盐 适量 原味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 糯米蛋的做法步骤 1 糯米用洗净后用清水浸泡一下备用。 2 干鱿用剪刀剪细洗净。 3 剥出的青豆洗净备用。 4 腊肠切小丁备用。 5 所有配料准备就绪。 6 热锅下油炒香腊肠和干鱿。 7 放入青豆一起翻炒。 8 放入糯米。 9 加入少许蚝油，盐，生抽，五香粉。 10 翻炒均匀关火放置备用。 11 咸鸭蛋清洗干净。 12 将咸鸭蛋开口倒出蛋清，留下咸蛋黄在蛋壳中。 13 取一个鸭蛋，塞入适量的糯米饭。 14 用锡纸将鸭蛋包起。 15 电高压锅放入包好的糯米蛋，加入清水，盖过糯米蛋，电高压1个小时后即可出锅。 16 成品。 17 成品。 18 成品。 19 成品。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 小吃   家常菜
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