“新鲜的芥菜营养丰富，味道独特，有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D和钙、镁、钾等多种物质，具有开胃消食、解毒消肿作用。适当吃点芥菜还能预防牙龈肿痛和便秘！
重点是：你要能接受芥菜的苦味啊??????????”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋芥菜汤的做法步骤
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1芥菜洗净切段皮蛋去壳切小块姜切丝备用 -
2热锅炸油煸香姜丝加两小碗水水开以后下皮蛋～
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3小火煮5分钟左右把皮蛋味道煮透颜色也稍微有点变白就可以炸芥菜煮两分钟左右出锅前加点盐调味就ok啦～
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4成品皮蛋的香味综合了一点芥菜的苦味芥菜还有点清甜的味道这道汤简单且清淡
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5成品虽然芥菜有点苦但是为了营养均衡我不挑食！我啥都吃！??再苦也吃！??????????
小窍门
皮蛋和芥菜煮粥也相当好吃
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
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