诗文 | 五仁月饼 |
释义 |
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食材明细
五仁月饼的做法步骤
小窍门
烤制条件】烤箱中层,烘烤的方法,烤箱提前预热。烤前用小喷壶往月饼上喷少许水,先200度5分钟,两个烤盘轮流交替烤。然后转180度三个5分钟,每次都晾凉5分钟,晾凉的时候刷蛋液。
配料表中饼皮是5个月饼的配方,想做30块月饼,都乘以6就可以。馅料仔细看图5的说明。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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