网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
意式萨拉米披萨
释义
“甜点做的有点多今天换换口味。”
食材明细
面饼
高筋粉
340g
酵母粉
8g
鸡蛋
1个
食盐
4g
砂糖
6g
温水
180g
玉米油
24g
调料
披萨酱
20g
辅料
马苏里拉奶酪
100g
小番茄
2个
萨拉米
5片
罗勒香肠
半根
杂菜
30g
菜椒
1/4个
草菇
或香菇,2个
其他 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
意式萨拉米披萨的做法步骤
1
所有物料放入厨师机用勾桨搅拌起筋(面包机和面也很方便)要是都没有就手动和面吧。
2
和面至不粘手并盖上保鲜膜放在暖和的地方发酵。
3
待面团发至两倍大时排气并手动揉面。
4
将揉好的面团分成300克左右的两个面团(够做成10寸的披萨饼)。
5
盖上保鲜膜继续醒发半个小时。
6
醒发的面团擀成10寸的饼并用叉子在面饼上扎排气孔。
7
烤箱预热180摄氏度烤10到15分钟取出半熟的面饼。
8
面饼刷一层披萨酱(懒得自己调酱)个人觉得慕意的比较好吃。
9
刷过酱够先撒一层马苏里拉奶酪(奶酪最好是用整块的刨成丝比较好融化如果直接用的奶酪碎也建议提前拿出来解冻)然后铺上萨拉米。
10
在铺上罗勒香肠彩椒丝香菇片玉米粒小番茄(去蒂一个切成4瓣)。
11
最后在撒一层芝士碎(可以直接刨在披萨上刨在容器里容易粘成团)。
12
200度烤15分钟至表面上色了。
13
出炉后开吃吧。
小窍门
萨拉米是意大利的传统小吃其实就是风干发酵的火腿片不建议放太多萨拉米和罗勒香肠容易太咸披萨饼的量够两个十寸或者3个8寸的面饼烤过后放凉可以包上保鲜膜冷冻吃的时候拿出来直接用就行甚至可以刷上酱撒好料冻着下回直接拿出来烤简直不要太省事但是这样不建议放超过一个月食材容易脱水发干另外马苏里拉奶酪不建议撒冷冻的直接烤影响拉丝效果想拉丝好还是解冻开再进烤箱。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 午餐 晚餐
随便看
大白菜海鲜煲
蜜豆面包
茄汁龙利鱼 快手简单健康菜
忆童年----‘复活’的哆啦A梦
农家鲍鱼一锅出
番茄培根蛋三明治
酸菜老鸭汤
自制花生酱
葱姜双龙
鸡蛋炒芹菜
抹茶夹层面包成型方法
粉婆婆凉拌鸡丝土豆粉
紫苏豆腐
红豆莲子糯米粥
蒜蓉根甜菜
蜂蜜柚子茶
原味玛德琳——满屋柠檬香
培根芦笋卷
红糖香酥饼
莲藕花生煲龙骨
西红柿焖丝瓜
热汤面~
蜂蜜香芋条
麻辣牛肉
蚝油三彩丝
hieroglyph
hieroglyphic
hieroglyphical
hieroglyphics
hieroglyphs
hierophant
hi-fi
higgledy-piggledy
high
high above
high achiever
high and dry
high and low
high and mighty
high-and-mighty
鹊桥仙(金末元初·元好问)
鹊桥别业一首(明·黄省曾)
鹊桥篇(明·王立道)
鹊 肥沙(宋·潘牥)
鹊营巢既成为鸠所据(宋·杨万里)
鹊踏枝·乙酉暮春游恭王府(当代·谷海鹰)
鹊踏枝·偶感,示永持(清末近现代初·叶恭绰)
鹊踏枝·泰和茗座听箫(当代·熊盛元)
鹊踏枝·秋雨(清末近现代初·叶恭绰)
鹊踏枝 丁亥端阳步冯正中“谁道闲情抛掷久(当代·熊盛元)
鹊踏枝 七夕(近现代·龙榆生)
鹊踏枝 三十三年十一月十五夜书(近现代·卢前)
鹊踏枝三首(近现代·卢前)
鹊踏枝 上巳后湖修禊,分韵得地字(近现代·姚鹓雏)
鹊踏枝 上曲阳春日(清·陈世祥)
反三国志演义
正义是否击败了时间--中国人战后补偿诉讼的十年历程
戎装女人
号声扬空军/当代中国军事学资深学者学术精品丛书
中国形象(外国学者眼里的中国)/当代中国研究译丛
洛流皇后
论德国军事/当代中国军事学资深学者学术精品丛书
双脚走出的二万五千里--红军长征纪实
阅读父亲
一生的旅行计划(人一生要去的100个地方)(精)
法理学(九五规划高等学校法学教材)/普通高等教育国家级规划教材系列
国际经济法(九五规划高等学校法学教材)/普通高等教育国家级规划教材系列
旅游英语(ESP系列精品教材)
建设工程检测技术与应用(附光盘)
医学文献检索
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/28 2:29:21