网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
意式萨拉米披萨
释义
“甜点做的有点多今天换换口味。”
食材明细
面饼
高筋粉
340g
酵母粉
8g
鸡蛋
1个
食盐
4g
砂糖
6g
温水
180g
玉米油
24g
调料
披萨酱
20g
辅料
马苏里拉奶酪
100g
小番茄
2个
萨拉米
5片
罗勒香肠
半根
杂菜
30g
菜椒
1/4个
草菇
或香菇,2个
其他 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
意式萨拉米披萨的做法步骤
1
所有物料放入厨师机用勾桨搅拌起筋(面包机和面也很方便)要是都没有就手动和面吧。
2
和面至不粘手并盖上保鲜膜放在暖和的地方发酵。
3
待面团发至两倍大时排气并手动揉面。
4
将揉好的面团分成300克左右的两个面团(够做成10寸的披萨饼)。
5
盖上保鲜膜继续醒发半个小时。
6
醒发的面团擀成10寸的饼并用叉子在面饼上扎排气孔。
7
烤箱预热180摄氏度烤10到15分钟取出半熟的面饼。
8
面饼刷一层披萨酱(懒得自己调酱)个人觉得慕意的比较好吃。
9
刷过酱够先撒一层马苏里拉奶酪(奶酪最好是用整块的刨成丝比较好融化如果直接用的奶酪碎也建议提前拿出来解冻)然后铺上萨拉米。
10
在铺上罗勒香肠彩椒丝香菇片玉米粒小番茄(去蒂一个切成4瓣)。
11
最后在撒一层芝士碎(可以直接刨在披萨上刨在容器里容易粘成团)。
12
200度烤15分钟至表面上色了。
13
出炉后开吃吧。
小窍门
萨拉米是意大利的传统小吃其实就是风干发酵的火腿片不建议放太多萨拉米和罗勒香肠容易太咸披萨饼的量够两个十寸或者3个8寸的面饼烤过后放凉可以包上保鲜膜冷冻吃的时候拿出来直接用就行甚至可以刷上酱撒好料冻着下回直接拿出来烤简直不要太省事但是这样不建议放超过一个月食材容易脱水发干另外马苏里拉奶酪不建议撒冷冻的直接烤影响拉丝效果想拉丝好还是解冻开再进烤箱。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 午餐 晚餐
随便看
蒜蓉苋菜
桃胶炒豆腐
蜜糖桂花酱
板栗骨头汤
清蒸鲫鱼
素炒胡萝卜平菇
西红柿玉米面片
木耳胡萝卜黄瓜炒鸡蛋
自制红油
昂公鱼汤
南瓜小米糊
芒果果粒酸奶
藜麦杂粮小米粥
葱香藕丁拌毛豆
干煸土豆牛肉片
爆炒鸭肫
阳春面
牛肋排花菇面
花涧香展
凉拌海蜇丝
培根卷金针菇
清蒸鸡(汤)
香菇炒青椒
清蒸鲈鱼----假日末的清淡
什菌蒸蛋
做一日和尚撞一日钟
做一棵圣诞树用英语怎么说
做一辈子的闺蜜用英语怎么说
做个三好学生用英语怎么说
做个机器人用英语怎么说
做了体检用英语怎么说
做于什么什么的成语
做于涂炭
做人什么什么的成语
做人做世
做人做事
做人工呼吸用英语怎么说
做什么不什么的成语
做什么什么世的成语
做什么什么乱的成语
赠陆良弼赴楚雄陆旧守云南(明·顾璘)
赠陆节斋(明·区越)
赠陆远大夫(宋·晁说之)
赠陆郎中归隐林屋(明·李时行)
赠陆鬯浙西进诗除官(唐·章孝标)
赠陇西太守张仲治诗(魏晋·潘尼)
赠陈一斋(宋末元初·牟巘)
赠陈三尹之京山(明·庞嵩)
赠陈三谷(清·黄居石)
赠陈东川(明·王守仁)
赠陈东洲(宋末元初·牟巘)
赠陈二游(明末清初·屈大均)
赠陈二补阙(唐·杜甫)
赠陈亮夫(明·欧大任)
赠陈令公二首(明·释函可)
东亚经济一体化对中国农业的影响研究
北京民俗论丛(第2辑)
汉字复兴的脚步(从铅字机械打字到电脑打字的跨越)
新子学论集(精)
英语世界的陶渊明研究/列国汉学史书系
大学MS Office高级应用实践教程(高等学校十二五计算机规划精品教材)
土壤地理学实验实习指导
多点多极支撑背景下川东北经济区经济发展战略研究
中国上市公司高管股票期权激励有效性研究
财务报表分析
中国土地制度变革的历史与逻辑
我的第一本图画趣味科学书(共5册)
基于职业能力视角的应用型本科会计实践教学体系研究
公司金融学(普通高等教育十二五国家级规划教材)
保险理论与案例分析
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/23 12:55:22