“鸡翅的做法多种多样，应该说无论怎样做都是非常美味的。我采用多种菌菇、蔬菜和鸡翅烧在一起，营养就更加丰富和全面，尤其在烧制时用到了火麻仁，优质植物蛋白和优质动物蛋白的完美结合就更易被人体吸收，加上理想的天然食品多种菌菇富含多种微量元素，使得这道菜不仅美味而且营养更胜一筹。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火麻锦菇烧鸡翅的做法步骤
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1准备好各种食材：鸡翅两面划二刀易于入味。 -
2锅中放油，姜片爆香。
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3放入鸡翅煸炒，并放料酒去腥。
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4加入适量老抽、生抽上色。
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5放入各种菌菇。
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6将它们翻炒均匀。
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7加适量的清水。
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8放些火麻仁。
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9一起烧制，此时可放适量蚝油提鲜。
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10汤汁收浓，食材都入味放入窝笋片。
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11放入青蒜段提味。
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12出锅装盘。
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13撒火麻仁增香增营养。
小窍门
鸡翅和菌菇多烧制一会儿味道更佳。
使用的厨具：炒锅
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