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诗文 青椒炒猪肝
释义
青椒炒猪肝 的做法

食材明细

主料
  • 猪肝 220克
  • 青椒 3个
辅料
  • 小洋葱 2个
  • 干辣椒 2个
调料
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生粉 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 水 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒炒猪肝 的做法步骤

  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：1
    1
    准备猪肝、青椒、小洋葱、干辣椒。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：2
    2
    将配菜切好。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：3
    3
    猪肝切成片。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：4
    4
    猪肝放盐和清水抓洗干净。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：5
    5
    再用盐、胡椒粉、料酒、生粉调拌。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：6
    6
    用酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖、生粉、水，做一个酱汁备用。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：7
    7
    起锅热油，倒入猪肝。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：8
    8
    翻炒至完全变色。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：9
    9
    再倒入小洋葱和干辣椒，炒出香气。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：10
    10
    倒入青椒。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：11
    11
    青椒炒至断生。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：12
    12
    倒入调好的酱汁。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：13
    13
    大火收汁后出锅。
  • 青椒炒猪肝 的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/15 15:31:32