食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒猪肝 的做法步骤
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1准备猪肝、青椒、小洋葱、干辣椒。 -
2将配菜切好。
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3猪肝切成片。
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4猪肝放盐和清水抓洗干净。
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5再用盐、胡椒粉、料酒、生粉调拌。
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6用酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖、生粉、水，做一个酱汁备用。
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7起锅热油，倒入猪肝。
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8翻炒至完全变色。
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9再倒入小洋葱和干辣椒，炒出香气。
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10倒入青椒。
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11青椒炒至断生。
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12倒入调好的酱汁。
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13大火收汁后出锅。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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