食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红薯扣肉的做法步骤
-
1五花肉洗净，冷水入锅，加入花椒，香叶，生姜，料酒焯水，开锅后煮10分钟。 -
2将五花肉捞出，趁热在肉皮上抹上酱油。
-
3锅烧热，倒入适量油，将五花肉猪皮朝下，煎至金黄。
-
4关火后，利用余温，将肉侧面也稍微煎一下。
-
5将肉切成厚约5mm的薄片。
-
6将肉片放入大碗中，加入酱油，少许盐搅拌均匀，使每片肉都均匀裹上酱油。
-
7将肉片整齐码放在碗里。
-
8放上适量洗净切块的红薯。
-
9放入锅中，冷水入锅，有蒸汽冒出后，蒸约45分钟。
-
10蒸好的肉取出，上面扣一个盘子。
-
11快速翻过来，将肉倒扣在盘子上。
-
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 简单的玫瑰绿豆馅
- 香蕉磅蛋糕
- 萝卜豆芽咸菜
- 蔬菜蛋炒面
- 中种椰蓉吐司
- 媲美紫燕的“凉拌海带丝”
- 土豆鸡块
- 巧克力熔岩蛋糕
- 健康自制油条
- 蒜香炸鸡柳
- 可乐饼（少油烤箱版）
- 营养浓香五谷豆浆的制作方法
- 红薯糖水
- 韩国招牌小吃【韩式泡菜饼】
- 荷香糯米鸡
- 芝士焗番茄
- 藜麦小米拨烂子
- 红酒石榴果酱
- 五花肉炒香芹
- 养生配方杂粮米糊
- 炸香蕉
- 石斛脊骨汤
- 油面筋塞肉
- 香甜菊花酥
- 香浓玉米糊
- piratical nerve
- pissed off
- piss of
- piss off
- piston engine
- piston pin
- piston pump
- piston rings
- piston rod
- pistons championships
- pistons minecraft
- pistons rodman
- pitch blackness
- pitch dark
- pitch distance
- 踏莎行（当代·谷海鹰）
- 踏莎行（当代·谷海鹰）
- 踏莎行（当代·谷海鹰）
- 踏莎行（当代·赵文漪）
- 踏莎行（当代·陈振家）
- 踏莎行（当代·陈永正）
- 踏莎行（当代·陶铸）
- 踏莎行（当代·顾敏燕）
- 踏莎行（当代·顾敏燕）
- 踏莎行（当代·魏新河）
- 踏莎行（明·叶小鸾）
- 踏莎行（明·叶纨纨）
- 踏莎行（明·周珽）
- 踏莎行（明·张嘉）
- 踏莎行（明·徐远）
- 统计中的数字陷阱/数学桥
- 漫画Java编程
- 吾要
- 草堂(2023.1总第77卷)
- 临床神经病学(来华留学生英文授课精编教材)(英文版)
- 盛夏的圣诞节(季节的变化)/稀奇古怪研究所
- （2023）科目2：基金辅导教材：证券投资基金基础知识
- 2022年注册会计师考试最后六套题/轻松过关4/审计
- 2022年税务师职业资格考试应试指导及全真模拟测试 财务与会计(全2册)
- 弱关系
- 成人高等教育本科生学士学位英语水平考试复习指南 第2版
- 成人高等教育本科生学士学位英语水平考试大纲 第2版
- 简·四级听力
- 日语完全教程每课一练 第2册
- 英汉互译词汇套装(19362热词+20740译词)