食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆瓣红烧鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼去内脏，洗干净备用。 -
2生姜切成片，大蒜去皮，切块，豆瓣酱生抽准备。
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3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鲈鱼煎至偏黄。
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4换一面，煎至偏黄。
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5加入少许生抽。
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6另取锅，加入大蒜生姜。
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7放入鲈鱼。
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8加入二勺豆瓣酱。
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9加入适量清水，大火烧开转中小火烧20分钟。
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10加入少许盐，大火收汁即可。
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11装盘，今晚晚餐。
使用的厨具：不粘锅
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