食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮牛肉片的做法步骤
-
1取一半的花椒和辣椒放在粉碎机中。 -
2粉碎成花椒和辣椒碎。
-
3牛肉切片，加盐、白胡椒，老抽搅拌上劲。
-
4用鸡蛋清搅拌，加淀粉挂糊。
-
5调好的牛肉片。
-
6准备辣椒、花椒、蒜片、郫县豆瓣和火锅调料。
-
7油锅烧热，放入调料。
-
8炒出香味。
-
9放水烧开。
-
10先焯生菜和豆芽。
-
11盛出垫在碗底。
-
12然后小火放入牛肉，烧一会轻轻翻面，然后大火烧熟。
-
13牛肉盛到碗中。
-
14表面撒花椒胡椒面，也可以撒些葱花蒜片。
-
15烧热油浇在辣椒花椒碎表面。成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 青酱意面
- 酸黄瓜西多士
- 火腿西多士
- 这一碗“木须炒荞麦猫耳朵” 暖胃暖身，比多穿衣服还管用！
- 白菜炒土豆粉
- 虾头炒佛手瓜
- 虾皮烧冬瓜
- 红薯老姜红糖水
- 鲍鱼炖水蛋
- 西红柿炖蛋
- 芋头烧鸡
- 面筋老豆腐烧圆白菜
- 大盘鸡
- 土豆馒头
- 狮子头盖饭
- 魔芋牛肝菌炒牛肉
- 胡萝卜元宝馒头
- 炼奶蜜豆蔓越莓小餐包
- 杏鲍菇炒芦笋
- 香干回锅肉
- 自制南瓜面条
- 糖醋排骨
- 莴笋炒木耳
- 剁椒豆腐
- 鲜奶蒸彩蛋
- ell
- ellipse
- ellipsis
- ellipsoid
- ellipsoidal
- elliptic
- elliptical
- elliptical
- elliptical trainer
- Ellis Island
- elm
- elocution
- elocutionary
- elocutionist
- elodea
- 四时村居即景（近现代·周作人）
- 四时歌?冬歌（明·许景樊）
- 四时歌?夏歌（明·许景樊）
- 四时歌?春歌（明·许景樊）
- 四时歌?秋歌（明·许景樊）
- 四时猫四首（明·倪岳）
- 四时田园杂兴六十首 春日十二绝（宋·范成大）
- 四时田园杂兴四首（清末民国初·曹家达）
- 四时田家乐（明·陈秉祥）
- 四时白纻歌二首 东宫春（隋·杨广）
- 四时白纻歌五首 春白纻（南北朝·沈约）
- 四时白纻歌五首 春白纻（明末清初·陈恭尹）
- 四时白纻歌 长安秋（隋·虞世基）
- 四时绝句寄题皆山轩（明·王绂）
- 四时般若（宋·释法泰）
- 兽医诊断学
- 教育学(高等院校教师专业发展系列教材)
- 计算机应用基础(Windows XP版普通高等教育十一五国家级规划配套教材)
- 小学数学教学案例研究(数学教育系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 美术(附光盘手工部分下第2版中等职业学校幼儿教育专业教学用书)
- 计算机应用基础实训教程(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 建筑材料(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 侵权责任法
- 大学计算机基础(高等学校计算机基础教育改革与实践系列教材)
- 现代分子生物学实验
- 大学计算机应用基础实训与测试(附光盘全国高职高专教育十一五规划教材)
- 大学生创业素质通论
- 服装缝制工艺(第3版中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书)
- Excel基础与应用(高等学校文科计算机课程系列教材)
- 英语听力教程(附光盘5教师用书第2版全国普通高等教育十五国家级规划教材)