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诗文
萝卜毛芋炖仔排
释义
食材明细
主料
仔排
适量
红皮萝卜
适量
毛芋
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
桂皮
适量
八角
适量
香味
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
萝卜毛芋炖仔排的做法步骤
1
仔排剁成块洗净,冷水下锅焯水。
2
温水洗净浮沫。
3
仔排放入锅中,加水、料酒、生抽、姜蒜、八角、桂皮、香叶烧煮20分钟。
4
红皮萝卜切滚刀块。
5
芋艿去皮洗净。
6
萝卜和芋艿放入仔排中,加盐调味继续烧煮至熟软。
7
美味又热乎。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/2 0:01:20