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诗文
酸辣土豆丝
释义
“百吃不厌的可口小菜,美味又简单。”
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
花椒
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
青椒
适量
配料
盐
适量
白醋
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
准备食材。
2
土豆洗净去皮切细丝。
3
放水里洗几遍再泡一下,去除淀粉,沥干备用。
4
蒜切片,青椒、干辣椒切丝。
5
锅里放油,小火下入花椒炒香,捞出不要。
6
下入蒜片和干辣椒,小火炒出香味。
7
下入土豆丝,大火爆炒。
8
稍软放入少许白醋,继续翻炒。
9
下入青椒,放盐炒匀。
10
起锅前放鸡精,撒些葱花更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 10:19:06