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诗文	胡萝卜土豆炖月牙骨
释义	食材明细 主料 月牙骨 2块 辅料 土豆 1个 胡萝卜 1个 花生油 1勺 花椒粒 适量 八角 1颗 生抽 1匙 老抽 1匙 醋 1匙 调料 葱姜蒜 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 胡萝卜土豆炖月牙骨的做法步骤 1 月牙骨焯水切块，葱姜切片。 2 炒锅放油烧热，放入花椒粒爆香。 3 放入月牙骨，葱姜片翻炒肉变色。 4 放入生抽，老抽，醋翻炒上色。 5 放入足量的水。 6 接着放入土豆胡萝卜块，八角，盐炖煮30分钟。 7 成品图。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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