“中秋季节快来了，很多朋友烘焙达人都开始做月饼了，我在家也做了一道蛋黄酥，用的九阳烤箱，上色非常的漂亮”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1面粉 -
2200克加入猪油 -
3加入白糖 -
4加入入清水 -
5柔成水油皮 -
6面粉145克 -
7加入猪油70克 -
8柔成团 -
9水油皮16克油皮10克 -
10水油皮包上油皮 -
11全部包好的 -
12擀成面皮 -
13然后卷起来 -
14全部做好的，醒半小时 -
15豆沙馅分成20克一个 -
16蛋黄提前泡一个晚上 -
17豆沙包上蛋黄 -
18然后包起来 -
19酥皮包上馅 -
20全部做好 -
21放九阳烤盘，刷上鸡蛋液 -
22撒上芝麻 -
23九阳烤箱180度预热5分钟 -
24然后放中层烤200度烤25分钟 -
25烤好的 -
26切块
小窍门
九阳烤箱先预热5分钟
在放中层200度烤
在放中层200度烤
使用的厨具：电烤箱
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