食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
毛豆烧鱼的做法步骤
-
1大头鱼一条洗净 -
2在中间切断，在鱼身上切几刀口子 -
3毛豆洗净 -
4调料备好 -
5锅里放油烧热，把鱼放入煎至两面金黄 -
6加入姜蒜末、辣椒过油 -
7加入料酒2汤匙、生抽2汤匙、耗油2汤匙、老抽1/2汤匙、醋1/2汤匙 -
8加入清水烧开转中火继续烧20分钟左右 -
9烧至汤汁剩三分之一时，加入适量的盐、毛豆再烧5分钟左右，最后加入糖调味 -
10盛盘享用 -
11很好吃，非常下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 清淡葱油鸡
- 韭菜炒豆腐皮
- 干煸茧蛹
- 五谷豆浆
- 芹菜拌木耳鸡蛋
- 青椒芹菜炒牛肉
- 瘦肉丝炒黑豆芽
- 红焖鲳鱼
- 鲫鱼萝卜鸡蛋汤
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- 杂粮糍粑
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- 蒜蓉小米椒炒鸡蛋
- 5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜
- 酸笋鸭脚煲
- 青瓜炒鸡蛋
- 糖醋里脊
- 奇亚子水果牛奶杯
- 麻辣红油土豆丝
- 花生米胡萝卜炒风干肉
- 家常蒸带鱼
- 枣泥铜锣烧
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