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诗文 牛腩烧土豆
释义
牛腩烧土豆的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 适量
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 半个
辅料
  • 豆瓣酱 一勺
调料
  • 玉米油 8毫升
  • 1.5克
  • 生抽 3毫升
  • 老抽 2毫升
  • 胡椒粉 2克
  • 冰糖 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

牛腩烧土豆的做法步骤

  • 牛腩烧土豆的做法步骤:1
    1
    牛腩切块入锅煮几分钟捞出沥干水分备用。
  • 牛腩烧土豆的做法步骤:2
    2
    油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入牛腩,添加豆瓣酱,生抽,老抽,冰糖,胡椒粉,盐煸炒几下。
  • 牛腩烧土豆的做法步骤:3
    3
    胡萝卜,土豆分别去皮切块。
  • 牛腩烧土豆的做法步骤:4
    4
    将牛腩入锅大火蒸25分钟。
  • 牛腩烧土豆的做法步骤:5
    5
    大火炒牛腩和土豆,炒至过程中加入少许盐,炒入味。
  • 牛腩烧土豆的做法步骤:6
    6
    倒入牛腩一起大火快速翻炒,最后添加适量清水,大火烧开转中小火焖至5分钟,准备出锅。
  • 牛腩烧土豆的做法步骤:7
    7
    装盘,家常下饭菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 6:57:15