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诗文 肉松粘米粉蛋饼
释义
肉松粘米粉蛋饼的做法
“每天变花样,每周日才能有机会上传一次。为了孩子的营养健康,拼了。”

食材明细

主料
  • 粘米粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 肉松 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉松粘米粉蛋饼的做法步骤

  • 肉松粘米粉蛋饼的做法步骤:1
    1
    粘米粉,肉松,鸡蛋,平底盘(当蒸盘用)
  • 肉松粘米粉蛋饼的做法步骤:2
    2
    粘米粉放适量冷水调成浆,一点一点的加水,
  • 肉松粘米粉蛋饼的做法步骤:3
    3
    加入一个鸡蛋
  • 肉松粘米粉蛋饼的做法步骤:4
    4
    打撒,加适当的盐,搅拌均匀
  • 肉松粘米粉蛋饼的做法步骤:5
    5
    蒸锅内加水烧开
  • 肉松粘米粉蛋饼的做法步骤:6
    6
    准备一个平底盘,抹点油
  • 肉松粘米粉蛋饼的做法步骤:7
    7
    倒入一点鸡蛋粘米粉液体,入蒸锅,几分钟就结块好了
  • 肉松粘米粉蛋饼的做法步骤:8
    8
    取出,太烫了,趁热把蛋饼翻一下
  • 肉松粘米粉蛋饼的做法步骤:9
    9
    撒上肉松,葱花,卷起来
  • 肉松粘米粉蛋饼的做法步骤:10
    10
    ok,切成两段,摆盘
  • 肉松粘米粉蛋饼的做法步骤:11
    11
    也可以粘浆的时候就放入肉松,葱花,然后入蒸锅蒸
  • 肉松粘米粉蛋饼的做法步骤:12
    12
    也可以出来是这样的哦

小窍门

可以根据孩子的口味适当加入其他的辅料,胡萝卜山药都是可以的!
如果做卷的一定粘浆倒到平底盘的少一点,不然厚了不能卷(厚了就当蛋饼,都好吃)!
我没有平底大盘,所以用的普通炒菜盘。按理用大点的平底盘更好。
出锅后也可以撒点花生酱等。
也可以做成甜的。根据孩子口味。
粘米粉就是我们说的大米粉,营养很好的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 12:02:02