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诗文 南瓜丝馅的麦饼
释义
南瓜丝馅的麦饼的做法
“儿子不爱吃蔬菜,但很喜欢吃干菜馅的麦饼,有一次又做麦饼吃,我就想让他能吃点蔬菜把南瓜丝跟干菜拌在一起试试,麦饼煎好了,我没有跟他说是什么馅,让他吃吃看,如果不要吃我只有再给他另外包过,他拿起来就吃了,我问他好吃么,他说好吃的,这是我没有想到的,更让人意外地是他一口气吃了四个呵呵,所以我经常包给他吃,让他能吃点蔬菜了。”

食材明细

主料
  • 嫩南瓜 1个
  • 莓干菜 适量
  • 普通面粉 500克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 1个
  • 酱油 适量
  • 237克
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜丝馅的麦饼的做法步骤

  • 南瓜丝馅的麦饼的做法步骤:1
    1
    南瓜切丝,大蒜拍碎。
  • 南瓜丝馅的麦饼的做法步骤:2
    2
    锅里放油加入蒜炒一下。
  • 南瓜丝馅的麦饼的做法步骤:3
    3
    放入南瓜丝和干菜炒熟。装在盘里放凉。
  • 南瓜丝馅的麦饼的做法步骤:4
    4
    面粉里加入少量的油。再加入水拌匀面粉。拌好的面粉搓成长条。
  • 南瓜丝馅的麦饼的做法步骤:5
    5
    把它分成十二份,压扁。取一个面团,擀成外薄中间厚的面皮。
  • 南瓜丝馅的麦饼的做法步骤:6
    6
    放入菜。
  • 南瓜丝馅的麦饼的做法步骤:7
    7
    象包包子一样捏笼,把口子边的面皮捏薄点收口。
  • 南瓜丝馅的麦饼的做法步骤:8
    8
    压扁饼。再翻个面压薄饼。
  • 南瓜丝馅的麦饼的做法步骤:9
    9
    锅里放入油,把麦饼放入锅中煎。用小火煎成二面金黄。
  • 南瓜丝馅的麦饼的做法步骤:10
    10
    好吃了。

小窍门

干面粉时倒点油,这样拌好的面皮会有点酥,也可以不加。煎时锅要不停的转圈,不然饼要焦的。我是四个一锅煎的,这样饼翻面时容易破,可以少放几个好煎点,呵呵我偷懒四个一起煎了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:53:14