“小的时候放学，经过学校门口的，油炸小吃摊，每次都能被阿姨的脆皮香蕉吸引过去，那时候吃一根感觉真的不要太幸福，满满的回忆呀！今天自己动手做一份脆皮香蕉，虽然没有当年的味道，但外脆里嫩，香甜可口，值得一试小吃点.”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮香蕉的做法步骤
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1准备好备用食材 -
2鸡蛋打散，香蕉剥皮，切段
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3裹上一层生粉
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4粘一层蛋液
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5粘一遍面包糠
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6将所有的香蕉半成品做好
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7锅中倒入食用油，预热，放入准备好的香蕉炸1分钟
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8捞出装盘即可
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9成品图
小窍门
油温预热后，控制好火候，炸一分钟就好了，喜欢老一点的，可再炸半分钟，根据个人口味而定。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶