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诗文	家庭版胡辣汤
释义	食材明细 主料 面粉 150克 辅料 千张 100克 海带丝 100克 香菜 50克 微辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 家庭版胡辣汤的做法步骤 1 和面成团，静置一小时 2 加清水洗面，用手轻揉面团，面溶解于水中，洗至面团只剩淡黄色面筋 3 面汤 4 面筋 5 面汤加入锅中加热，加入千张丝和海带丝，注意加热过程频繁搅动，以防糊底。面糊煮开后，将面筋揪成小颗粒加入面糊糊中。 6 加入适量黑胡椒粉，盐，味精，点少许香油，撒上香菜，即可出锅。 小窍门 1.面和好后需静置一小时以上，比较容易出面筋。 2.面糊加热务必不停搅动，以防糊底。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 汤类   家常菜
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