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诗文 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)
释义
水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法
“曾对粤式茶点:水晶虾饺推崇倍至,就想尝试尝试水晶虾饺的包法。终于从网上寻找到了这个教程。今日,我以包水饺来做练习。俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜。今晚,我做了猪肉萝卜的水饺,即是贴秋膘也是为解馋而包饺子。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 1000克
  • 猪肉馅 500克
辅料
  • 橄榄油 2勺
  • 食盐 半勺
  • 十三香 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

猪肉萝卜水饺的做法步骤

  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗净后去皮擦丝。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:2
    2
    放入锅中烧水焯烫。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:3
    3
    沥干水分。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:4
    4
    将萝卜丝剁碎。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:5
    5
    准备葱姜蒜末。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:6
    6
    讲买来的猪肉馅放入盆中。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:7
    7
    将萝卜碎倒入盆中,加入葱姜蒜末。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:8
    8
    加入食盐。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:9
    9
    加入十三香。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:10
    10
    倒入生抽。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:11
    11
    倒入耗油。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:12
    12
    起锅烧热橄榄油。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:13
    13
    将热油倒入盆中。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:14
    14
    搅拌均匀(猪肉萝卜馅就做好了)。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:15
    15
    合好面团。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:16
    16
    下剂子。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:17
    17
    饺子皮包入馅料。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:18
    18
    饺子皮两头对齐中间捏珑。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:19
    19
    右侧手指捏出皱褶并捏珑之。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:20
    20
    左侧手指捏出皱褶并捏珑之。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:21
    21
    根据自我兴致可左右对称分别捏出几道皱褶。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:22
    22
    水晶虾饺完成。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:23
    23
    包好的“水晶虾饺”放在冷冻板上。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:24
    24
    铝锅倒油烧热。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:25
    25
    放入“水晶虾饺”煎熟(家人喜爱吃煎饺)。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:26
    26
    倒入少许清水。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:27
    27
    盖盖焖煎。
  • 水晶虾饺的包法(以包水饺来代替)的做法步骤:28
    28
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 10:56:04