“简单,健康的一款茄子菜.......”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1茄子2个,从中间切开。 -
2把茄子切成花刀。 -
3锅里放油。 -
4油热后,放茄子煎熟,盛出。 -
5用煎茄子的底油,放入葱.姜.大蒜末煸香。 -
6下入郫县豆瓣.肉末煸炒,后加生抽.白糖.盐.味精。 -
7调好味后,倒在煎好的茄子上。 -
8好吃的肉末茄子就做好了。 -
9吃吧.用油少,健康又简单。
小窍门
1.茄子要小火煎,两面都煎熟.
2.这道菜用油少,健康又不失风味.
2.这道菜用油少,健康又不失风味.