“简单快手的蒸鱼，营养美味健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼收拾干净，擦干水分，改上花刀。 -
2葱姜切丝。
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3前期腌制用一半的葱姜丝，淋上少许料酒，腌制半小时。
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4半小时后倒掉腌制的料酒，厨房纸擦干多余水分，撒上另一半葱姜丝。
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5放上蒸架。
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6上汽后，蒸二十分钟。
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7蒸好后倒掉汁水，淋上蒸鱼豉油，把少许烧得冒烟的食用油淋在鱼身表面。
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8好啦，上桌啦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜