食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
中式小点的做法步骤
-
1水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟。油酥材料混合，揉成油酥面团。静置20分钟。 -
2把静置好的水油皮面团揉成条状，切成16等分。把油酥面团也切成16等分。取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，包起来。 -
3收口朝下，擀开。 -
4把上边向下翻卷。 -
5卷好的面团再次擀开，再次翻卷。 -
6再重复一次。一共翻卷三次，翻卷好的面团静置20分钟。 -
7把月饼切碎。 -
8加一点油揉成团，分成16小分。 -
9静置好的面团，擀开，包入月饼馅收口朝下放好。 -
10用手掌轻轻将面团压扁，再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。用刀切成12份。 -
11将每一片花瓣扭转45度，使月饼馅露出朝上。 -
12整形好的菊花表面刷蛋液，烤箱预热到220度，中层，烤焙20分钟。
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
朋友聚餐
- 西餐猪排
- 面包自学课程LESSON 9 ：混麦面包
- 开花馒头
- 快手英式点心——巧克力核桃葡萄干司康
- 虾仁烩豆腐
- 油渣炒花菜
- 丝瓜胡萝卜炒鸡蛋（红绿灯）
- 芹菜饺子
- 南极磷虾吐司披萨
- 荷塘月色
- 清蒸鲈鱼
- 面包自学课程LESSON 10 ：香橙面包
- 奶香鲫鱼汤
- 山药玉米排骨汤
- 酸甜带鱼
- 干煸豆角
- 红糖糯米条
- 芹菜粉
- 水果蒸盘
- 红枣发糕
- 香肠面包
- 萝卜鸡蛋汤
- 法式可颂
- 白菜炖豆腐
- 韩式泡菜
- high fashion
- high fever
- high five
- high-flown define
- high-flown synonym
- high flyer
- high frequency
- high hand
- high hat
- high heat
- high heel
- high heels
- high inflation
- high intensity
- high jinks
- 山行见鹊巢（唐·蒋冽）
- 山行观紫云洞（宋·胡仲弓）
- 山行觅句（明·邵宝）
- 山行访隐即事（明·张宁）
- 山行赞（宋·释了惠）
- 山行赠仁甫（明·严嵩）
- 山行赠野叟二首（宋·陆游）
- 山行趋大庾（清·邓汉仪）
- 山行过仙槎寺（明·郭谏臣）
- 山行过僧庵不入（宋·陆游）
- 山行过赵庵二首 其一（清·王润生）
- 山行过赵庵二首 其二（清·王润生）
- 山行近白云泉有遥呼于林屋乃瘦石大参也适受（明·祝允明）
- 山行追旧游（清·白胤谦）
- 山行逢勤禅德（宋·释重显）
- 医用物理学实验(第2版)
- 戏剧学(第6辑)
- 红杂志(共20册)(精)/民国期刊集成
- 甜心小米?小米的四个家
- 写给孩子的环球地理书（全6册）
- 生化分离技术(高等职业教育专业教材)
- 故宫里的大怪兽--毕业了！
- 微生物学实验指导(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 有机化学实验(第5版)
- 大学物理学(第2版上)
- 联共(布)共产国际与抗日战争时期的中国共产党(共4册)/共产国际联共布与中国革命档案资料丛书
- 近代中国分省人文地理影像采集与研究(海南)
- 普通化学(21世纪化学规划教材)/基础课系列
- 总有一天会长大(经典版)/夏洛书屋
- 礼盒装大中华寻宝记系列（全32册）