“不是生活不爱你，只是你不爱生活罢了。爱生活的人都是一样柔暖，即使是一条简单不过的茄子，他们都会让它变成各种不一样的美食。尊重生活的人，才会尊重食物的本真。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香茄子的做法步骤
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1将蒜切粒，并将所有调味料放在碗中搅拌均匀，备用。 -
2将茄子切块。
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3在切好的茄子上划上几刀。
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4将调味料铺在茄子上，并将茄子放好在烤盘上。
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5使用东菱烤立方烤箱进行烘烤，时间设置为30分钟，上火180度，下火170度。
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6成品。
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7成品。
小窍门
1.放弃以往使用锡纸包裹茄子的烘烤方式，直接放烤盘，使得茄子烘烤出来的效果更好，外焦内嫩；
2.建议使用烘烤效果理想的烤箱，我使用的是东菱的烤立方烤箱；
3.调味方面不需要过分依赖配方，可以根据个人口味进行调整。
2.建议使用烘烤效果理想的烤箱，我使用的是东菱的烤立方烤箱；
3.调味方面不需要过分依赖配方，可以根据个人口味进行调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜