食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冻豆腐炖海带的做法步骤
-
1准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜 -
2海带洗净，切成菱形块 -
3炒锅放少量油烧开 -
4爆香姜片、胡萝卜片 -
5放海带片快炒 -
6将冻豆腐、高汤入锅，大火烧开汤，汤烧开后转小火 -
720分钟后，加入适量食用盐，再煮2分钟后盛入汤盆，点缀绿色蔬菜即可
小窍门
为了制作方便，煮好的高汤可入冰箱冷冻层冷冻备用。
使用的厨具：煮锅
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